Stekt hjortytterfilé med äppelsky

Stekt hjortytterfilé

Med äppel- och kronärtskocksfräs. Se till att köttet är rumstepererat innan du steker, då får du ett saftigt och gott kött som inte släpper så mycket köttsaft.
Läs mer


Viltfond

Viltfond

Grunden till en god viltgryta är en bra viltfond. För att slippa onödiga tillsatser är det bästa att koka sin egen fond. Här beskriver vi hur du går tillväga. Vill du inte koka själv? Kom in till butiken där vi säljer fonden i 2-decilitersförpackningar!
Läs mer


Lufttorkat kött

Lufttorkad vildsvinsskinka

I vårt sortiment erbjuder vi lufttorkat kött av vildsvin och hjort. Gott på smörgås, på ostbrickan eller som en del av svenska tapas! Se hur vi gör här.
Läs mer