Vilda Sörmland

artikel i sn

Den här veckan slår Sörmlands Matkluster ett extra slag för det vilda i Sörmland. Något som ligger oss varmt om hjärtat 52 veckor per år.  Sörmland har en fantastisk natur med mycket skog och öppna fält. Självklart ska vi ta tillvara på det! Läs mer här om producenter, restauranger och butiker runt om i Sörmland … Läs mer


Fira första advent hos oss i Vrena!

Julmarknad

Tillsammans med våra grannar Vrena Boutique och Vrena Grönt arrangerar vi julmarknad den 30/11 och 1/12 kl 11-15. Varmt välkommen att börja julfirandet hos oss!


Har du provat vårt rökta kött på snacksbrickan?

snacksbricka

Har du provat vårt rökta kött på snacksbrickan? Vi har rökt viltkött från sex olika djurslag (vildsvin, dovhjort, kronhjort, rådjur, älg och and) samt 14 olika viltkorvar av eget recept. Just här har vi chorizo av vildsvin och hjort.


Har du provat vår prinsesskorv? 👑

Prinskorv av vilt

Korv med hög kötthalt och finstämd kryddning. Vad är skillnaden mot prinskorv kanske vän av ordning undrar. Svaret är ingen som helst skillnad. Jag har både prinsar och prinsessor som barnbarn och då har jag både prinsess- och prinskorv i butiken. En perfekt munsbit när man är lite sugen på något gott. Eller som en … Läs mer


På måndag börjar älgjakten!

alg

För 60 år sedan var jag med om min första älgjakt, tillsammans med min pappa. Då som nu, var det ont om älg i Södermanland och det dröjde ända till 1963 innan jag mötte min första älg: En liten älgtjur och jag har fortfarande kvar trofén. Sedan dess har det blivit många älgmöten. Framförallt på … Läs mer


Äntligen oktober och en fantastisk jaktmånad!

oktoberjakt

Från och med 1 oktober är det tillåtet att släppa drivande hundar på klövvilt och från mitten av oktober börjar den efterlängtade älgjakten.  Butiken kommer att fyllas med klimatsmart viltkött. Välkommen!


Vi vill tipsa om våra populära köttlådor

köttlåda

Perfekt att fylla kylen och frysen med fint kött som räcker till många middagar fram över. Vi har tre varianter och korvlådan finns i två storlekar: Älg-/, Kronhjorts-/, Rådjurs-/ eller mixlåda. Lådan är till hälften fylld med köttfärs och grytbitar medan andra hälften är stek och filé. 12-13 kg, 195 kr/kg. Förbeställ gärna! Vildsvins-/, Dovhjort-/eller … Läs mer


TACK alla ni som besökte oss under Vrenadagen och Aptitrundan

vrena_uteservering

Vilken succé! Mellan 900-1 000 personer kom till Vrena Vilt för att äta hamburgare och handla viltkött.  Det har varit fantastiska helger med många rekord – inte minst bland antalet besökare. Vi är så glada att ni bidrar till vår utveckling – tack!  ❤️ ❤️ ❤️ ❤️


Nu laddar vi om för Aptitrundan 2019!

vrenadagen

Under Vrenadagen grillade vi viltburgare så grilldoften spred sig i hela Vrena. Tack alla ni som besökte oss! Till helgen räknar vi med samma succé. Varmt välkommen till Vrena under Aptitrundan den 14-15 september. Vi har öppet kl 10-16. På gården kommer vi att grilla våra populära viltburgare, 150 gram av hjort och vildsvin. I … Läs mer


Aptitrundan 14-15 september

karta

Lördag 14 & söndag 15 september kl 10-16. Runt om i Sörmland kommer lokala matföretag hålla öppet för att visa upp sin verksamhet, ha sina produkter och måltider till försäljning, anordna aktiviteter och bjuda på aptitbitar. Gör din egen rundtur bland mathantverkare, kaféer och restauranger.  Aktiviteter samt detaljerad karta hittar du på matkluster.se.