Välkommen till det lilla viltslakteriet i Sörmland strax utanför Nyköping.
I vår gårdsbutik säljer vi finstyckat viltkött från Sörmland.
Till exempel filé av dovhjort, skinka av vildsvin, köttfärs av älg, stek av rådjur och bröstfilé från vildand. Perfekt för söndagsmiddagen eller festen. Prova också vårt rökta viltkött från sex olika djurslag, samt våra 14 olika viltkorvar av eget recept. Enkelt, fräscht och gott!
Se vårt sortiment här
Butiken är öppen alla fredagar kl. 10-18 och lördagar kl. 11-15, året runt. Vid utökade öppettider, se högerspalt.
Välkommen att hälsa på!
Är du jägare? Vi köper in ditt vilt till dagspriser.
Läs mer här!
Hos oss går det bra att betala med kort och Swish!
Först vill vi tacka för en mycket bra påskförsäljning!
Det är roligt att ni väljer viltkött till era festbord.
Vi får ofta frågan om det någon skillnad på smaken mellan olika viltslag. Vi har testat köttfärs på kronhjort och dovhjort och upplever ingen skillnad.
Vi har även testat mellan fryst och färskt kött av hjort och det är riktigt gott båda delarna, alltså ingen skillnad som vi upplever.
Viktigare är om köttet är från kalv eller vuxet djur. Där upplever vi en smakskillnad där kalvköttet är ”mildare” i smaken mot ett vuxet djur som är mer smakrikt.
Vi skiljer inte på köttfärsen men vi ser om steken eller filén är från en kalv eller från ett vuxet djur, fråga oss!
Andra pris i Matverk 2016. Läs mer om vår prisbelönta korv här.
14 olika sorters viltkorvar
6 olika sorters rökt viltkött
Viltwurst, isterband, vrenakorven av falukorvstyp, viltchorizo, prinskorv, grillkorv, frukostkorv, wienerkorv, frukostkorv, viltsalami.
En låda viltkött för 175 kr/kg (vildsvin), 195 kr/kg (dovhjort och vildsvin) eller 220 kr/kg (dovhjort, kronhjort, älg och rådjur). Se vårt sortiment. 
Vår gårdsbutik är öppen alla fredagar kl. 10.00-18.00 och lördagar kl. 11.00-15.00 året runt.
Förbeställ gärna på christer@viltivrena.se
Se vårt sortiment av viltkött
Det går bra att betala med kort och Swish hos oss.
Välkommen!
Se karta
I samarbete med Allt om Måltiden har vi tagit fram goda och lättlagade recept för bland annat älgfärsbiffar och rådjursstek i ugn. Smaklig måltid!
Vi investerar med hjälp av landsbygdsprogrammet och EU.
