Vi har färska andbröst i butiken

Krångla inte till det, bryn andbrösten med salt och peppar, smör och olja till en fin stekyta på båda sidor. Dra av den tjockbottnade stekpannan från värmen och slå på en rejäl skvätt grädde och lägg på ett lock. Andbrösten går färdigt i stekpannan under lock i cirka 10 minuter.

Ett mycket gott kött, låt det gärna vara lite rosa inuti. I pannan har du en god skysås, smaka av och servera med kokt potatis eller potatispuré.

---

---