Till helgen är det julmarknad ute i Lilla Stentorp (2-3 december 11 – 15). Besök oss gärna och samla på er av våra vilda julsmaker. Många föredrar att fylla en av våra lådor med deras favoriter. Hoppas vi ses i helgen! Imorgon och under december har vi öppet i vår gårdsbutik mellan 9-19 på fredagar och … Läs mer
Våra jullådor
När det börjar nalkas jul är vår butik givetvis uppfylld med julens alla läckerheter. Var ute i god tid och fixa några av julbordets givna inslag redan nu. Vi rekommenderar varmt våra lådor som du fyller med vad du vill. Vad sägs om en julskinka, ett kilo priskorv av vilt, rökt kronhjort och vår julwurst? … Läs mer
Andra pris i Matverk Sverige
Foto: Gastronomiska Samtal Andra pris i Matverk 2016 går till Sörmland och Sörmländsk Skogskorv som är skapad av Christer Olofsson, Marie Petterson och Lena Engelmark Embertsén. Juryns motivering lyder: ”Genuint och innovativt innehåll med stark koppling till landskapet den kommer från. Väl förpackad med ett genomarbetat kommunikationskoncept. Krispig på utsidan och ett saftigt välstoppat innehåll bestående … Läs mer
Sörmländsk Skogskorv
80 g Ingredienser Viltkött Fett fläsk us Gran Salt Älgört Rapsolja Socker Svartpeppar Lök Askorbinsyra Köttmängd: 96 g /100 g Fetthalt: 17% Våra korvar produceras av Mälarchark i Eskilstuna med vårt viltkött och efter våra recept. Läs mer om våra prisbelönta korv här.
Ölkorv
Ingredienser: Kronhjort Fett från Dovhjort Vatten Potatismjöl Nitrinsalt Socker Kryddor Askorbinsyra Köttmängd: 79g/100g Fetthalt: 21% Våra korvar produceras av Mälarchark i Eskilstuna med vårt viltkött och efter våra recept.
Viltsalami
Ingredienser: Viltkött Salt m nitrit Cognac Dextros Kryddor Veg protein (majs) Antioxidationsmedel E300 askorbinsyra E301, natriumaskorbat ingår i kryddextrakt
Viltgryta, kalops
Ingredienser ViltköttLökMorötterRödvinViltfondKryddor Produceras i Allt om Måltidens kök i Vrena
Viltköttbullar
Ingredienser ViltköttLökStröbröd, glutenfrittGräddeÄggKryddor Produceras i Allt om Måltidens kök i Vrena
Wallenbergare
Ingredienser ViltköttGräddeÄggStröbröd, glutenfrittKryddor Produceras i Allt om Måltidens kök i Vrena
Baconrulle
0,5-1,2 kg Ingredienser Vildsvinskött Mjölkprotein Vitlök Kryddor Produceras i Allt om Måltidens kök i Vrena. Läs mer om Baconrullen: 08-03-2018 Baconrullen