Chorizo

viltivrena_chorizo

Av våra 14 olika viltkorvar är Chorizon en av dem som vi säljer mest utav. Chorizo härstammar från Portugal och Spanien och är i sitt grundutförande endast gjord på gris. Idag är korven mycket utbred över Europa och Sydamerika.

Vår Chorizo är ganska grovmalen, smakrik och gjord på hjort och vildsvin. Den finns både som stek-/kokkorv och färskkorv. Många betraktar den som mild på smakskalan, vilket betyder att många vill och kan äta den.